5月8日，全国农业硕士专业学位研究生课程教材《食品加工与贮运》编写推进会在南京农业大学食品科技学院召开。南京农业大学研究生院副院长张阿英，食品科技学院党委书记孙健，院长徐幸莲，中国农业大学、吉林大学、上海海洋大学、江南大学、内蒙古农业大学、大连轻工大学、西北农林科技大学、华南农业大学、沈阳农业大学、中国轻工业出版社等相关行业专家20余人出席会议。会议由食品科技学院党委书记孙健主持。

张阿英副院长介绍了南京农业大学研究生的培养现状，在研究生培养快速发展的同时，对研究生教育质量提出了很高要求。2000年以来学校5次召开研究生教育工作会议，围绕“世界一流、中国情怀、南农品质”这样的标准开展工作。同时提出，课程学习是研究生培养的基础。教材更是课程学习的基本工具，是人才培养的重要载体。支持鼓励教师参加江苏省和各教职委教材编写工作。通过这次教材推进会和各位专家的讨论，将《食品加工与贮运》教材建成科学性，先进性、特色鲜明、面向广大研究生的优秀教材，并预祝本次推进会圆满成功。

徐幸莲院长首先感谢大家多年来对食品科技学院发展的支持，并就教材的申报做了简要的介绍，从课程的学分、学时、字数、篇幅和完成时间等要求做了详细说明，希望将教材编写任务更加细化。

中国轻工业出版社食品分社马妍副社长从篇幅字数、版权问题、政审要求、课程思政4个方面对教材的编写规范提出建议。

经过与会专家的充分讨论，最终形成了新的教材目录章节，大家一致表示后期将在此基础上按时完成编写任务。