为了推动我国食品领域高等教育迈向更高质量的发展阶段，2024年12月6日至8日，“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年第二次会议”在湖北武汉隆重召开。此次会议由教指委主办，华中农业大学承办，湖北工业大学、武汉轻工大学等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会共同协办。来自国内135所高校相关学院领导、食品科学与工程类专业负责人，相关出版社及企业代表，共450余人参会。我院院长李春保，教指委委员、我院原院长徐幸莲，副院长李远，副院长胡冰、系主任及教师代表一行10人参加了此次会议。

会议开幕式于2024年12月7日上午在华中农业大学大学生活动中心举行，华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云教授主持，华中农业大学青平副校长致欢迎辞，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、中国工程院院士金征宇教授作重要讲话。开幕式后举行了大会主旨报告。教指委秘书长、江南大学夏文水教授和中国海洋大学曾名湧教授分别以《基于工程教育认证食品科学与工程类专业工程实践课程体系建设》和《怎样凝炼教学成果如何凝练教学成果一从理念到实操》为题作了主题报告。来自其他高校的4位专家学者就一流专业建设路径、本科人才培养方案蓝图、食品专业新质生产力的提升以及食品专业实践教学等方面作特邀报告。

在“食品专业人才培养模式创新论坛”上，我院副院长胡冰教授应邀作了题为《新工科背景下食品营养与健康专业建设探索》的大会交流报告，他重点分享了在新工科背景下，食品营养与健康专业建设的必要性和紧迫性，详细介绍了我院在该专业建设中实施情况、特色举措及工作成效，并与各兄弟院校进行了深度的交流与讨论。

在“食品专业教育教学改革创新论坛”上，我院赵雪副教授应邀作了题为《发展新质生产力，美好未来食品畅想《未来食品研究进展》课程思政实施报告》的交流报告。她着重阐述了新时代背景下，将课程思政融入《未来食品研究进展》等专业课程的重要性，深入探讨了发展新质生产力对未来食品行业的影响，并对未来课程思政的实施提出了展望。

此次会议不仅为食品类国家一流本科专业及一流课程的建设注入了新思想、新视野和新策略，还极大地促进了与各兄弟院校在专业建设、课程思政、人才培养及党建工作等领域的交流与合作。对我院而言，这是一次宝贵的学习与提升机遇，我们将以此为契机，深化交流合作，汲取兄弟高校的宝贵经验，进一步凸显学科特色，将党建工作与人才培养、科学研究及社会服务紧密结合，将立德树人工作做得更加扎实、细致，为推动我国食品高等教育事业的高质量发展贡献力量。