8月27日下午，由南京农业大学食品科技学院、江苏省农业科学院果树研究所和江苏美莓源农业生态科技有限公司3家单位共同承担的省农业科技自主创新资金项目“草莓采后精准化保质减损关键技术创新与应用[CX（23）1012]项目实施方案论证会在我校金陵研究院召开。全国农业技术推广服务中心园艺处周泽宇研究员、江苏省农业科学院副院长陈新研究员、江苏省农业农村厅科教处姜雪忠研究员、江苏省农业科学院蔬菜所赵统敏研究员、江苏省农业科学院果树所乔玉山研究员、南京农业大学屠康教授担任项目咨询专家。江苏省农科院科研处叶小梅处长、南京农业大学科研院葛焱副院长、食品科技学院党委书记孙健、副院长金鹏、副院长李伟出席会议。来自项目承担单位与实施基地的团队成员共20余人参加了会议。

项目管理单位江苏省农科院科研处叶小梅处长对项目成功立项表示祝贺并对实施方案论证提出要求，希望专家组围绕产业需求，从项目研究内容、关键核心技术研发、技术成果示范应用、技术经济指标确定以及项目高效管理等方面提出合理化建议。项目负责人潘磊庆教授从产业背景、研究方案、团队分工、考核指标、经费预算等方面对项目实施方案进行了详细汇报。项目聚焦向江苏草莓产业发展实际产业难题，围绕“果蔬绿色高效保鲜加工技术”需求，针对不同采收期草莓生物学差异性大、采收低效、贮藏劣变迅速、损耗大的系列问题提供关键解决方法，开展采后精准复合保鲜、抑菌包装精准调控、品质精准分级检测的草莓采后精准化保质减损关键技术开发。项目咨询专家各抒己见，针对该项目的实施方案、技术考核指标核算和示范推广等方面提出了建设性的指导意见，希望通过草莓采后精准化保质减损技术开发，积极开拓水果产业高质量发展路径基础，推动江苏草莓产业发展的关键创新技术发展。

食品科技学院党委书记孙健做致谢和总结，代表食品学院感谢项目主管部门对项目的资助，食品学院也将对项目的实施进行全力支持和全程监督。并要求项目团队认真按照专家意见进一步优化实施方案、充分发挥各承担单位优势、协同创新，切实解决关键技术问题，高标准高质量完成项目预定的目标任务。