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曾晓雄教授应邀担任国际著名期刊 《International Journal of Biological Macromolecules》副主编

编辑:陈宏强时间:2019/01/30点击数:

ELSEVIER出版社邀请,学院曾晓雄教授于20191月起担任国际著名期刊《International Journal of Biological Macromolecules》副主编。《International Journal of Biological Macromolecules创刊1979年,由荷兰ELSEVIER出版发行,该期刊最新的影响因子为3.909。该杂志自出版发行以来,一直天然大分子领域的国际权威期刊之一,主要发表蛋白质、大分子碳水化合物、糖蛋白、生物多酸和核酸等分子结构和性质的最新研究成果,其范围包括生物活性与相互作用、分子缔合、化学与生物修饰以及功能特性等


曾晓雄教授,博士生导师。1996 1 月至2007 3 月在静冈大学、岐阜大学和日本产业技术综合研究所学习与工作,2004 8月作为高层次人才被引进到南京农业大学食品科技学院工作。目前主要从事糖生物学与糖生物工程、食品功能因子与食品纳米技术等方面的教学与科研工作。已在Molecular Nutrition and Food ResearchChemical CommunicationsCarbohydrate PolymersInternational Journal of Biological MacromoleculesJournal of Agricultural and Food Chemistry 等杂志上发表SCI 论文150篇,H-指数38,论文被引用4100 多次,其中8 论文入选了美国基本科学指标数据库农业科学领域高被引论文。



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